JUDERIA IPA, 5,3% y 36 IBUs. A diferencia de la Pilsner es una cerveza de alta fermentación, realizada con levaduras  tipo ALE. Para su elaboración se utilizan cuatro tipos de maltas de cebada, y cuatro tipos de lúpulos americanos ( Magnum, Citra, Mosaic y Ella ) que se caracterizan por aportar a la cerveza sabores afrutados, cítricos y amargos. Presenta un color ámbar con reflejos anaranjados y espuma blanca y persistente. En nariz predominan los aromas a frutas tropicales muy maduras como el mango, la piña o la maracuya, así como los aromas cítricos y herbáceos. En boca encontramos una entrada seca y con final amargo donde por vía retornasal aparecen los sabores a frutas tropicales y de hueso. Judería Ipa ha sido elaborada pensando en todos los tipos de público, donde lo que se ha querido conseguir es una cerveza con un amargor suave y no muy alcohólica. Esto la hace ideal para ser consumida en el caluroso clima Andaluz. En cuanto al maridaje, proponemos combinarla con comidas picantes, carnes guisadas o estofadas, y sabores potentes que realcen su carácter amargo y frutal.